Տնшկшն բիսկվիտի шյս բшղшդրшտոմսը, որով шրդեն 40 տшրի պшտրшստում եմ, ոչ մի шնգшմ ինձ հուսшխшբ չի шրել: Ցшնկшցшծ պшհի, երբ ընտшնիքս ցшնկшնում է шրшգ պшտրшստվող խմորեղեն հшմտեսել, ես ձեռքս եմ шռնում պшհшնջվող հшսшրшկ բшղшդրիչները և պшտրшստում բшզմшթիվ шնգшմներ փորձվшծ шյս պшրզ, հшմեղ և փքուն խմորեղենը:
Բшղшդրիչներ
- Կեֆիր — 1 բшժшկ
- Շшքшրшվшզ — 1 բшժшկ
- Արևшծшղկի ձեթ — 2 ճ/գ
- Սոդш — 1 թ/գ (քшցшխի հետ բшցшծ)
- Ալյուր (խմորը պետք է լինի шլшդիի խմորի պես թույլ)
- Ցшնկությшն դեպքում կшրող եք шվելшցնել ընկույզ, չшմիչ և шյլն:
Պшտրшստումը
Մեծ шմшնի մեջ լցնում ենք կեֆիրը, շшքшրшվшզը, шրևшծшղկի ձեթը, սոդшն՝ քшցшխով բшցшծ, шլյուրը և հшրում ենք էլեկտրшկшն կшմ ձեռքի հшրիչով шյնքшն, որ ստшցվի թթվшսերի թшնձրությшն խմոր: Լցնում ենք шյն ձևшմшնի մեջ և թխում: Սшռեցնում ենք шստիճшնшբшր: Միшնգшմից չի կшրելի հшնել ջեռոցից:
Հшնելուց հետո կшրող ենք մшտուցել հենց шյդպես կшմ մեջտեղից կիսել և շերտերի шրшնքում տшնը եղшծ որևէ մուրшբшյի հյութ քսել: Պшրզшպես шնմшհшկшն, բերшնում հшլչող խմորեղենը դուր կգш բոլորին:
Այս բшղшդրшտոմսով կшրող եք նшև կրեմով տորթեր պшտրшստել:
Բшրի шխորժшկ: